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ローフード「Club R」9月ミーティングお知らせ   

Club Rは、ローフードのレパートリーを増やしたい方、前から興味があったので一度試してみたい方に楽しんで頂ける、のんびりした会なのでお気軽に遊びにいらしてください。
お料理教室ではなく、「お料理ミーティング」ですからね。
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地図が見づらいと思いますが、お申し込みいただいた方には詳しいものを送付いたします。
お申し込み・お問い合わせは、電話番号も出ていますが、メールの方が確実です。
お待ちしています。

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by veggieheaven | 2010-08-14 08:35 | ローフード

ローフードひと晩カフェ、無事終了しました。   

8日にローフードカフェ、無事終了しました。
今回は久しぶりの本格的ローフード作りで、ホント緊張しました。
そして、この猛暑!
やさいが。。。ヤサイが。。。大変だったんですよぉ。
無いんだもん!!
正確に言うと、「ローで食べられるような鮮度の良い葉もの系」がね。
あっても、やっぱりどこか元気ないし、小さいし。
試作の段階から熱中症に怯えながら、何度も近所の八百屋さんをまわり、時には鎌倉まで足をのばして探しました。ローフードのパーティにはやっぱり瑞々しくてカラフルで食欲をそそるサラダが不可欠ですものね。当日もゲストが揃う時間まで「がんばれ、がんばれ」とナダメてスカして、時には水ぶっかけて脅したり(えっ?)で大変でした。

今回は、わたしのローフードでは珍しく、ディハイドレイターものが3種類も入り、にぎやかなメニューに。協力者が居てくれたおかげで、パンやクラッカーや干し野菜を使ったパテなどの新作も出来ました。そして、「失敗は成功の元」で次につながる学習もあり、9月からのClub Rが楽しみです。Club Rのご案内は次回にしますので、ここからはどうぞ写真でお楽しみくだされ。
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<Club R ローフードひと晩カフェ メニュー>
・すいかのカクテル
・梅酢がらめのマッシュルームときゅうりのサラダ
・かまくらサラダ with キャロットソース
・キャロット納豆ブレッド
・フラックスクラッカーと干しなすのスプレッド
・ズッキーニのフムス
・グリーンラビオリ
・ズッキーニのパスタ with トマトソース
・キャロブスクエア with バナナアイスクリーム
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by veggieheaven | 2010-08-13 13:21 | ローフード